鸵鸟全身羽毛均为绒羽（仅有羽轴和羽小枝），羽毛质地细致，保暖性好，手感柔软，可作的服饰和头饰。它的羽毛不带静电，可用于擦拭精密仪器和电脑。
鸵鸟孵化多少天：
鸵鸟的孵化期约42天左右，鸵鸟交配后，每只雌鸟产卵10-12枚，每窝可以达到25-30枚，孵化是由雄鸵鸟和雌鸵鸟交替进行，雌鸵鸟一般是在白天孵卵，雄鸵鸟则是在夜间孵卵。鸵鸟从刚出壳的雏鸟到性成熟需要3年时间，寿命大概在60年左右。
鸵鸟场设计要根据饲养规模确定占地面积，预留发展余地，按卫生防疫要求合理布局。一个体系完整的鸵鸟养殖场，应分别划分饲养区、孵化区、饲料及产品加工区、工作生活区。饲养区应与管理、生活区分开，以减少外界对鸵鸟的干扰。饲养区内也要划分种鸵鸟区、育雏区、后备种鸵鸟区、商品鸵鸟区等，每区之间要有适当的距离。