柠檬酸生产厂家

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一，简介

中文名；柠檬酸

外文名；Citric Acid

别    名；枸橼酸、3-羧基-3-羟基戊二酸、2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸

化学式；C₆H₈O₇

分子量；192.13

CAS登录号；77-92-9

EINECS登录号；201-069-1

熔    点；153 至 159 ℃

二，性状

为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水

    天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的。

三，用途

     柠檬酸是世界上用生物化学方法生产的产量大的有机酸， 柠檬酸及盐类是发酵行业的支柱产品之一，主要用于食品工业，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等

（1）柠檬酸清洗机理

     柠檬酸对金属腐蚀小，是一种安全清洗剂，由于柠檬酸不含有Cl-，故不会引起设备的应力腐蚀，它能够络合Fe3+，削弱Fe3+对腐蚀的促进作用。

（2）柠檬酸清洗管道

     这是针对高杂质硬水质的新清洗技术，利用食品级柠檬酸软化顽固水垢，再以微电脑控制水流与气动，产生水流震荡，使水管内的陈年积垢剥离脱落，让水管畅通清洁。

（3）复配表面活性剂清洗燃气热水器

      柠檬酸、AES和苯并三氮唑配制的化学清洗剂清洗已使用多年的燃气热水器，将清洗剂注入倒置的热水器中，浸泡1h后，倒出清洗液，用清水冲洗干净，重新使用热水器，在相同流量下，出水温度提高5℃～8℃。

（4）清洗饮水机

      用食用柠檬酸（粉末状）用水稀释，注入饮水机加热内胆中，浸泡20min左右。后用清水反复冲洗内胆，直至干净为止，且效果好。