良庆麻辣鱼火锅底料厂家供应

随着的全面放开，经历了爆火的春节档，餐饮人和消费者的信心都在强势回归。一些按捺不住要起飞的火锅人，对2023充满征服欲，要么规划拓店蓝图，要么摩拳擦掌准备开副牌。开副牌的动机，一是企业寻找第二增长点，另一方面则是，人们对新鲜事物有着天生的好奇心——老板也好奇。那么，准备大干一场的老板们，你准备开什么副牌？

与火锅相关的麻辣烫、烤鱼、牛杂煲……
无论人们对未知事物有多好奇，在考虑风险和营收的情况下，跨界的步子还应谨慎一些，像欧舒丹、科颜氏这样的场外选手来餐饮插一棒子的情况，确实不常见，但可以预料的是，结局不会妙；即便强如王老吉、同仁堂这般品牌，开茶饮店依旧差点意思，毕竟，零售思维跟门店思维并不相通，药品与食物的经营理念也并不一致。

今天当我们拿着地图“品味”中国各地到美食的时候，你可曾想过，在1000年前，这确是人们的无奈，由于没有更好的储存技术、没有发达的物流，人们只能靠山吃山、靠水吃水、靠海吃海，这才有了“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的典故。