盐花纯碱,上海盐花碳酸钠报价
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碳酸钠又称纯碱、碱面、苏打,它们是一种物质;碳酸氢钠又称小苏打,它们是同一种物质。固体的碳酸钠与碳酸氢钠都是白色的颗粒或晶体,在化工、生活中都会用到它们。
碳酸钠在厨房中另一重要用途则用于清洗油腻的炊具。把碱面溶于较热的水就会有较强的去污力。也因其溶液呈碱性故称碱面。用于清洗一些油污较重的炊具时可以达到很好的去污效果。
熬稀饭时酌量加入碱面,可增加粘稠度。
工业纯碱多为白色粉末材料,又称碳酸钠或纯碱。是一种化学原料,溶于水,有腐蚀性。
其功能主要体现在工业上。在食品加工业中有很好的应用。可用作中和剂或蓬松剂。它是生产氨基酸、酱油和各种面制品的常用原料。食用后添加到这些食物中可以增加食物的弹性和延展性。