生鲜报关报检的原因有以下几点： 1. 出口国家的法律法规要求；2. 防止疫病传播；3. 保障消费者权益；4. 统计数据和监管。
龙虾报检的步骤如下： 1. 准备文件；2. 选择报检机构；3. 填写申报单；4. 货物检验；5. 检验报告；6. 缴纳费用；7. 审核申报单；8. 办理报检手续；9. 海关查验；10. 发放报检单；11. 办理出口手续；12. 出口运输。以上是龙虾报检的一般步骤，具体操作可能会因国家、地区和相关政策的不同而有所不同。
龙虾报检的难点主要包括以下几个方面： 1. 龙虾品种繁多；2. 龙虾存活状态；3. 龙虾包装和运输；4. 龙虾质量标准；5. 龙虾检疫要求；6. 龙虾质量抽检。