山西D-阿洛酮糖厂家电话

D-阿洛酮糖是一种自然界中少量存在的稀有糖,其存在于奇异果、木菠萝和蔗蜜等食品中。D-阿洛酮糖是以果糖为底物,通过阿洛酮糖异构酶在 C-3位异构化生产的。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

阿洛酮糖 (Allulose) 是葡萄糖的一种差向异构体,是大自然存有但成分非常少的一种单糖,也被称作糖异构化生产制造的。

阿洛酮糖的甜度大约是蔗糖的70%，但热量远低于蔗糖，仅为蔗糖的十分之一。2015 年的一项小规模研究表明，阿洛酮糖可能对2 型糖尿病和肥胖症有益，阿洛酮糖有助于控制血糖水平并改善胰岛素抵抗，对于肥胖以及糖尿病患者是一种非常理想的蔗糖代替物。

在口感上，阿洛酮糖甜味柔和细致，与高纯度蔗糖极为相似的纯甜味，对味蕾的初剌激速度比蔗糖略快，食用期间与之后都没有不良口感。其甜度也不会随温度变化而变化，在各种温度下，均可表现出的甜味。

甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。甜味剂按营养价值可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两类；按其甜度可分为低甜度甜味剂和高甜度甜I味剂；按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂