2016年初，周锋创建的西门塔尔牛养牛场正式投产，15亩，设计规模可达260头，当年养殖西门塔尔肉牛达到50多头，获利30多万元。
随着养殖规模不断扩大，饲料短缺成为一大难题。周锋便与村民协商，流转200多亩耕地，种植玉米、牧草等，按照“种养”结合的，逐渐走出了一条生态畜牧、循环发展道路。
借助各种惠农政策，如今，周锋的肉牛养殖已成规模，由原来的50头发展到现在的160多头。2019年循环销售肉牛达500多头，产值1000多万元。
在自家致富同时，周锋不忘乡邻，带动养殖户一起养牛致富。养牛户刘雪飞说，他2016年开始养牛，但不益，后来在周锋的指导下，重新购买品种牛，并借助周锋建立的销售网络，逐渐尝到了甜头。
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士牛只的50%、奥地利占63%，现已分布到很多，成为分布广，数量多的乳、肉、役兼用品种之一。
西门塔尔牛毛色为红白花或紫红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为色，头较长，面宽；角较细而向外方弯曲，稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，发达！