底盘保养和维修日常维护、保养和校准，汽车底盘部分应按底盘使用说明书要求进行保养和维护。每天作业前检查工作装置各运动副润滑情况并加注润滑油。每天作业前检查离合器轴承座、各运动副位置润滑情况，不足时加注润滑油。每天作业前检查各仪表是否显示正常。每天作业后，应对罐体进行及时清理和清洗。
餐厨垃圾车主要应用在宾馆、饭店、食堂、学校等单位的餐厨泔水处理，其各个单位将垃圾分类投放到120升或者是240升的国标塑料垃圾桶内，然后由泔水车自带的垃圾桶提升装置自动投放到罐体内。同时可以很好的提升整个城市的运输环境和城市卫生环境。
东风小多利卡餐厨垃圾车底盘配置：采用东风股份原厂底盘，单排驾驶室，可前翻，云内126马力，全柴136马力，玉柴140马力发动机，轴距3308mm，700钢丝胎，前桥2吨，后桥4吨，带排气制动，带原厂ABS。
罐体采用碳钢板材，罐体内部带固液分离功能（全推推板，不锈钢泔水分离网板），罐内加热功能（用于严寒地带防止罐内餐饮垃圾冻结凝固，采用柴油燃烧机加热，加热速度快效果好，可设置高低温实现自动温控）全液压操作系统，工作人员操作方便，罐体举升自卸，拉杆式挂桶提升机，可以挂120/240升垃圾桶进行作业，后盖液压驱动开启、锁紧，方便人员操作。
东风D9餐厨垃圾车，罐体容积为10方，采用自卸举升卸料，5mm碳钢板制造，可选装推杆卸料，采用江苏多路阀，江苏油泵，国产液压油缸。液压举升自卸，后盖液压开启、液压锁紧，后盖带有密封条。拉杆式提升机，可挂120L/240L标准塑料垃圾桶；可加装厢体自洁功能，加热功能等，定制你所需要的。
东风多利卡蓝牌餐厨垃圾车底盘配置： 发动机型号：D25TCIE2云内130马力发动机，万里扬6档变速箱，前桥1.8吨，后桥3.6吨，多利卡单排可翻转驾驶室，原装空调，中控锁，电动门窗，118*6双层直通大梁，气制动，断气刹，前盘后鼓，动力转向，离合助力，ABS,电调大灯、带ABS防抱死系统，车辆内饰全新设计，高科技电子配置，安全系统增多，安全指数提高。