云南姜黄素厂家添加量

它是植物界中较为的具有二酮结构的色素，属于二酮类化合物。姜黄素，且具有多种物理化学特性和广泛的应用领域。

糖果中为0.01g/kg等。使用时，一般需先将姜黄素用少量95%酒精溶解，再加水稀释成所需浓度使用。

根据我国《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011），姜黄素在冷冻饮品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、胶基糖果、装饰糖果、顶饰和甜汁、面糊、裹粉和煎炸粉、方便米面制品、调味糖浆、复合调味料、碳酸饮料和果冻中的大使用量有具体规定。此外，姜黄素还具有一定的防腐作用。