天津热门L-谷氨酸

.L-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L-谷氨酸本身可用作药物，参与脑内蛋白质和糖的代谢，促进氧化过程，该品在体内与氨结合成的谷酰胺，使血氨下降，减轻肝昏迷症状。主要用于治疗肝昏迷和严重肝功能不全等，但疗效并不十分满意；与抗癫痫药合用，尚可治疗癫痫小发作和精神运动性发作。外消旋谷氨酸用于生产药物，也用作生化试剂等。

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性状:无色或白色结晶,或白色结晶性粉末,几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水(0.72g/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。

质量标准

项 目 标准FCC,1997

性状 无色或者白色结晶,或白色结晶性粉末

氯化物(以CL计) ≤0.02%

干燥失重 ≤0.1%

灼烧残渣 ≤0.3%

*(Pb计) ≤0.002%

铅 ≤10mg/kg

含量(以干基计) 98.5%-101.5%

旋光度[α]20D(以干基计) 31.5°- +32.5°

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