渝北低聚木糖厂家用量
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低聚木糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖,因此其分子式会根据聚合度的不同而有所变化。一般来说,低聚木糖没有单一的分子式,而是由一系列具有不同聚合度的分子组成。
性状
低聚木糖一般为白色或淡黄色粉末,无特殊气味,口感微甜。它在水中易溶,且具有良好的稳定性和耐热性。
低聚木糖作为益生元广泛应用于食品工业中,如乳制品(酸奶、乳酸菌饮料等)、糖果、糕饼等烘焙食品以及调味品和甜品等。它不仅可以提供甜味和改善食品口感,还能增加产品的营养价值。
用法用量:在食品中的添加量应根据具体产品的配方和工艺要求来确定。一般来说,低聚木糖的每日摄取有效剂量为0.7-1.4克/天。然而,在食品中的具体添加量可能会根据产品的种类和所需功能进行调整。
用途:在农业领域,低聚木糖的研究和应用相对较少。然而,由于其对肠道菌群的调节作用,未来或许可以探索其在植物微生态调控方面的应用潜力。
用法用量:在饲料中的添加量应根据动物的种类、生长阶段和饲料配方等因素来确定。一般来说,会经过严格的试验和评估来确定佳的添加量和使用方法。