泰州海陵大学食堂承包行情食堂生鲜配送
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≥ 1千克¥15.00
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上海康尔鲜餐饮服务有限公司成立于2015年5月,一直致力于为江浙沪皖地区企事业机构食堂承包、团餐配送、食材配送服务,提供健康食材服务解决方案,公司拥有员工近300人,自有物流车队,近30家大型客户案列,的团队,各个菜系口味的厨师团队;近1000亩蔬菜种植基地.
泰州海陵大学食堂承包
如何做得更好
餐标有了,食品安全卫生也有保障了,可是员工满不满意呢?我们做个满意度调查,结果不就出来了吗?
企业可以不定期针对员工进行食堂满意度调查以考察承包商的供餐服务是否,对于服务差的承包商可及早解约。
例如,满意度低于70%时,企业有权提出要求,要求承包商及时整改并更换厨师。如累计整改三次(含三次)依然不能大多数员工的口味,企业有权让承包商更换厨房包括主管在内的所有员工直至整改满意为止。如累计四次整改无效,企业有权随时单方解除合同,解除通知送达承包商之时立即解除生效。
另外,企业可约定,其有权对承包商的膳食工作提出意见和建议,有权定期对承包商的食品卫生、安全、服务等进行抽查,发现问题可立即投诉并限期整改,对不良人员有权随时提出更换。
看,承包商的优胜劣汰由员工的满意度决定,这家企业很尊重员工的意见,有木有?
其实,爱自己就是好好吃饭,而关爱员工,贴心的就是让他们在忙碌之中能到一顿顿营养健康的美味,感谢他们对公司的辛勤付出。
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此次培训内容主要以食品操作中的注意事项、餐厅卫生、及后厨卫生、现场操作服务等发现的问题进行详细讲解。
培训中对各餐厅工作人员提出了具体要求:
1、坚持不懈做好清洁
2、不断饭菜花样吸引顾客
3、做好原材料的把控
4、加强服务
5、厨师菜肴水平
6、操作中的注意事项及发现的问题等进行详细的讲解及现场专项指导。