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燕窝检测报告去哪个第三方检测机构比较好?

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燕窝检测

燕窝常见造假手段:

染色:      将卖相不好的燕盏染成血燕盏和黄燕盏;

漂白:      将深褐或杂黑颜色的燕窝用双氧水全部或部分漂白;

掺涂胶体:  将薯粉、鱼胶、果胶、猪皮胶、海藻胶、白木耳胶、树脂等掺涂在燕盏表面,令燕盏看起来光亮厚密,增加重量;

掺粘:      将劣质的毛燕、草燕、燕饼掺粘到的燕窝上增加重量。

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 燕窝检测项目:

有害物质

亚硝酸盐、过氧化值、二氧化硫、汞、砷、铅、铬、农药残留检测、兽药残留检测

营养成分

蛋白质、碳水化合物、脂肪、热量、钠、矿物质元素、微量元素、维生素 ABCDE等、膳食纤维、总糖、反式脂肪、饱和脂肪、总脂肪

理化指标

唾液酸(燕窝酸)、水分、灰分、过氧化值、PH指、外观、气味

微生物

菌落总数、绿脓杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霉菌和酵母菌计、坂崎肠杆菌

添加剂

防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、着色剂、护色剂

 


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