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花椒种植技术要点
一、园地选择及规划:
种植几种形式。花椒园应建在山坡中下
二、花椒种植可建成花根四体花根园株行距3米x4米;沟坡地株行距应因地制宜，般在
部的阳坡或半阳坡，
忌山顶风口。
田间地头种植株距1米x 行距3米。
二、定植塘规格:长、
宽、深均为50-.70厘米。
三、移裁季节:
花椒苗应选择在春节 之后清明之前
进行移栽，灌溉条件好的地块则春、秋、雨季均可栽
植。
每塘施腐熟厩肥5- 15公斤、 复合肥0.2公斤，
所施底肥应与表土拌均匀施于塘底，
移栽时花椒苗根系切勿与底层肥料接触。
五、定植:
定植时，花椒苗根脆易断要注意保护，对已断的根应该剪掉。花椒苗运输途中，地上部分忌浇水，
是提高成活的关键。移裁时将营养袋剪掉，苗木垂直放入已整好的定植坑内，然后培土。每培一层都要踩实，将苗木稍向上提动，以使根系与土壤紧密结合， 塘土要略地面，在四周筑起直径约70厘米的定植圈，浇足定根水后，覆盖地膜。对较高的花椒苗，移栽后应进行断苗处理，即:从苗根处以上40—60公分剪断，断面用塑料薄膜包扎或用蜡涂抹，可提高成活。
六、管理:
花椒定植后3年-般即可结果，在幼树期间可间作套种。
1、肥水管理:花椒栽后，当年要松土除草2- -3次， 干旱时及时灌水。合理施肥可以显著增产， 追肥
每年两次。-次在萌芽期，第二次在采收后，也可结合秋施基肥一起进行，追肥后要及时灌水。
花椒不抗涝，雨季要注意排水防涝。
2、整形修剪:花椒树定植成活一 年后，在树干基部选留5 -7个健壮而不同方位的新梢作主枝。若分
枝少，可进行摘心处理。二年在发芽前剪去树干基部30 -50厘米的枝条。并均匀保留主枝5-7个
进行短截。第三年开始结果，以后每年适当疏除过密的纤弱枝和病虫枝，注意结果枝整形。
3、丰产技术:花椒-般要3月下旬萌芽，4月中旬显蕾，5月上旬盛开，中旬开始凋谢。若这时管理
跟不上，会发生大量的落花落果现象，可以采用下列措施保花保果:①盛花期叶面喷10毫克/千克
的未霉素: 2盛花期、中花期喷0.3%磷酸二氢钾加5%尿素水溶液;③落花后每隔10天硕0.36确
酸二氢钾加0.7%尿素水溶液。
4.合理修剪花椒， 发枝力很强，容易造成树冠稠密，内膛光照不良，合理修何可以改变这种情况。果实采收后到翌年春发芽前都可进行修剪:幼树和盛果树宜在秋季;弱树和盛果树
宜在歉季;弱树和老树宜在春季。
()整形方式。有三角形、丛状形、自然开心形:①三角形。截头后留3个分布在3个方向的主校，
是北、西南、东南各一主枝， 基角保持在600 700， 每个主枝上配4 -7个侧枝，结果枝和结果
枝组均匀地分布在主枝两侧。这种树形光照较充足，树冠也大。②丛状形。栽后截干从根
基部萌发出很多枝，保留5- 6个主枝后3- 4年即成形。这种树形易早丰产，但因主枝多，长成大要
后枝条拥挤，光照条件，若管理跟不上，树势易衰老。适于早产密植树园。③自然开心形。定植后
于30厘米左右处留侧枝，4 -5年就可以培养成形。这种树形光照好，能丰产稳产。
(2)修剪方法。花椒树修剪时要按不同的生长阶段采取相应的修剪方法: 1幼龄树掌握整形和结
果并重的原则，栽后年按要求高度剪截， 二年在发芽前除去树干基部30 -50厘米处的枝条，
并均匀保留5 -7个主枝进行短截，其余枝条不短截，疏除拥挤枝、细弱枝、当年枝、病虫枝、长放
强壮枝。结果树应逐步疏除多余大枝，完成整形工作，对冠内枝条进行细致修剪，以疏为主，疏
除病虫枝、交叉占用空间，并结合短截营养枝，对生长中庸的营养枝缓放，结果后缩成枝组，
对有空间生长的旺枝先轻短截，二年去强留弱，培养成枝组。
③老龄树以疏剪为主，抽大枝，去
弱枝，留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽，以恢复树势。对已衰老需要更新的老树，一方 面注意利用徒长枝，同时对骨架进行交替更新。

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花椒树全身是宝。它的种仁含油量达25%-30%,椒油可食用亦可供工业用;果实辛辣芳香,堪称调味佳品;树皮是中药,有散热、消食和化痰止咳功效,并有治痢疾、止牙痛、灭毒菌功能;叶子掺入库存粮食中可驱害虫。现在一些农户只在房前屋后零星种植,经济效益不明显,如能园地制宜、连片种植并形成规模化经营,是农民致富的一条好门路。
一栽植
1 苗木准备
一般应选用 1～2a 生健壮苗木，要求主根完整、须根较多及苗高 80～100cm 的 1 级苗或苗 。花椒苗根系容易失水，好是随挖随栽，并带一部分母土移栽。
2 不同季节栽植
北方干旱石质山地，大多数无灌水条件，椒农一般选择连阴雨天就地起苗、就地栽、栽后摘心，以利于树势恢复，提高成活率。
3 栽植密度
大于 5m 宽度梯田可按 3m×4m 的株行距栽植，15°以上坡修建的隔坡梯田按单行栽植，株距 2～2.5m，呈林带状。
4栽后管理
4.1 补水
为确保成活，有灌水条件的地区，应在春栽后 15d 再浇水 1 次。秋栽苗待去土后，应补浇水 1 次，浇水后需覆土 3～5cm，以利保墒。