滨州山梨糖醇厂家
-
¥10.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
它是一种白色、无臭、具有吸湿性的结晶粉末或颗粒,甜味约为蔗糖的一半,但热量较低,且不被人体内的酶直接消化,因此常作为低热量甜味剂使用。
山梨糖醇还具有良好的保湿性和稳定性,能在多种条件下保持其物理和化学性质不变。
山梨糖醇(Sorbitol)
CAS号:50-70-4
分子式:C6H14O6
食品添加剂:山梨糖醇作为天然甜味剂,广泛应用于无糖或低糖食品中,如口香糖、糖果、饼干、饮料等,以提供甜味而不增加过多热量。
用法用量依据具体食品配方和口味需求而定,通常需遵循食品安全标准中的大使用量限制用法用量依据具体食品配方和口味需求而定,通常需遵循食品安全标准中的大使用量限制。
化工行业:作为溶剂和反应中间体,山梨糖醇在化工生产中有着重要应用,如参与某些化学反应的制备过程,但具体用法用量因反应条件而异,需由人员确定。
山梨糖醇外观为白色结晶粉末,无臭,味甜(甜度约为蔗糖的一半),易溶于水,微溶于乙醇和乙酸。在低温下稳定,高温时易与氨基酸、蛋白质发生美拉德反应。