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西汉刘安著《淮南子.万毕书》载有麻盐肥豚(tun)法说“取麻子三升,捣千余杵(chu),煮为羹,以盐一升,著中,和以糠三斛(hu),饲豚,则肥也。”东汉人畜通用中药专著《神农本草经》载有“桐叶饲猪,肥大三倍,且易养。”明代李时珍著《本草纲目》记载“乌药,猪、犬百病,并可磨服”等等都说明中药添加剂的源远流长,且效果确切可靠明显。
那么,中草药添加剂的作用和特点又是什么呢?现代研究发现,中草药添加剂的作用主要表现在防病保健、提高动物生产性能、改善动物产品质量和改善饲料品质等方面。
防病保健作用主要表现在增强、驱虫和调整功能等方面;提高动物生产性能主要表现在促进生长、催肥增重、促进生殖等方面;改善动物产品质量主要表现在改善肉质、改善皮毛等方面;改善饲料品质主要表现在许多中草药添加剂具有补充营养、增香除臭、防霉防腐等作用,从而改善饲料营养、刺激动物食欲、延长饲料的保质期限等。
中草药饲料添加剂对畜禽防治疾病的作用,主要是根据祖国医学扶正祛邪的原理,采取健脾开胃,补气养血,增强机体功能,,达到预防、调理、治愈。若病已发生,则清热,清热燥湿,扶正固本、提高抵抗力,达到治愈疾病的目的。
目前常用的药物主要有:黄芪、黄芩、大黄、黄连、黄柏、金银花、连翘、金荞麦、板兰根、大青叶、蒲公英、藿香、柴胡、白头翁、穿心莲、苦参、苍术、山豆根、贝母、紫菀、知母、甘草、石膏、杜仲、常山、马齿苋等。
如黄芪多糖,黄芪多糖具有提高营养物质的利用,促进动物生长的功能,黄芪多糖内含氨基酸,维生素,微量元素等多种营养物质;有含未知生长因子(UGF)。作为饲料添加剂可显著提高畜禽的生长速度,提升机体抵抗力,提高肉蛋奶品质及产量。
中草药作为饲料添加剂或混饲药剂,是近年来兽医中草药应用的一个重要方面,也是饲料添加剂的一个特系列。因为中药属,资源丰富,容易获取,毒副作用小,在动物体内和肉蛋奶中无有害残留,可以给人们创造绿色安全食品。
中草药主要为天然产物,与化药相对而言,中草药作为混饲剂或饲料添加剂具有经验优势、辨证优势和无害优势。
经验优势,是指中草药在畜牧兽医上的应用历史悠久,经验丰富,其中蕴藏着许多潜在的科学信息,抓住这些信息,加以发掘和研究,往往会在畜牧兽医工作实践中取得奇果。
辨证优势,是指辨证论治的优势,即根据疫病的证来进行防治用药的方法,主要体现在扶正固本和协调整体两方面。
无害优势,是指中草药毒副作用小,不易在食用畜产品中形成有害残留等,这一优势。与中草药的双向调节、合理配方等有关。当然,中草药也有短处,如理论比较抽象、特异性差、用量较大、药效比较缓慢等。组方时应尽量发挥其优势,克服和改进其不足。