云南曲靖散养兔养殖常年供应
红酒烧兔肉
兔肉的嫩，被红酒包围，去除了兔肉的腥味，又了一丝丝酒香，土豆和香菇也被兔肉和红酒的味道着，家庭版的佳肴。
原料：兔肉、土豆、香菇、头蒜、葱、洋葱、油、红酒、豆瓣酱、香叶、八角、山柰、姜、干辣椒、花椒、粉、十三香、盐。
做法步骤：
1步、兔肉洗净后，砍成小块，放入粉、十三香和10克红酒腌制半小时。
2步、把调料搅拌均匀后，用保鲜膜蒙上腌制半小时。
3步、油热以后，捞出兔肉，注意把腌制出的水份倒出，别放入锅里。
4步、把兔肉煸炒十分钟，让兔肉表面略微金黄，放入花椒、香叶、山柰和八角煸炒出香料的味道。
5步、用剪刀把干辣椒剪成段放入锅中一起煸炒出辣椒的香味
6步、放入姜片和盐继续煸炒。
7步、放入三勺豆瓣酱煸炒出香味，此刻可以看到兔肉也金黄略微泛红。
8步、倒入50克红酒，同时加入50克清水，把葱落成捆放入锅中入味去腥，盖上锅盖焖煮10分钟。
9步、放入香菇和洋葱，洋葱去腥提味，香菇体鲜，焖煮10分钟。
10步、头蒜切成四块，让它与氧气充分结合产生大蒜素。建议煸炒兔肉的时候先切开，才能真正起到大蒜的作用哦！
11步、加入滚刀切成的土豆块和大蒜，加入盐后，烧30分钟。
12步、起锅前尝盐味如何，还可适当调味。
13步、出锅时撒上芝麻即可。
小贴士：油热以后煸炒兔子一定要把兔肉的水分煸炒到金黄。2、头蒜切成四块，让它与氧气充分结合产生大蒜素。建议煸炒兔肉的时候先切开，才能真正起到大蒜的作用哦！
1.生长兔配方大麦25%、玉米5%、麸皮28.5%、青干草20%、豆粕18%、贝壳或石粉3%、食盐0.5%，另加抗球虫
剂适量。日喂量25~100克，日增重25克左右。2.哺兔配方大麦13%、统糠21.5%、麸皮30%、青干草10%、豆粕22%、贝壳或石粉3%、食盐0.5%。日喂青饲
料500~750克、精料100~200克，1月龄仔兔平均体 重可达500克左右。3.毛皮成熟期配方麸皮38.2%、玉米5%、米糠13%、豆粕15%、青干草27%、食盐0.5%、石粉1%、蛋氨酸0.3%。饲喂
120~165日龄的毛皮成熟期兔，在青饲料的情 况下，日喂料量75~100克，毛皮良好，
体重略有。
肉兔颗粒饲料技术颗粒饲料具有营养、适口性好、肉兔喜食、易于消化吸收、饲料转化率高等优点，是肉兔
育肥的饲料。与饲喂粉料相比，兔更愿意采食颗粒状饲料，而且颗粒要达到相当的硬度。
兔在采食时充分咀嚼，还可起到磨牙的作用，使饲料能充分地消化，从而饲料的利用
率。参考配方为，玉米21.0%，麸皮8.7%，豆粕12.0%，菜粕4.0%，大麦13.0%，苜蓿草粉37.3%
，骨粉2.0%，石粉1.7%，食盐0.3%，还要适量添加维生素、矿物盐等，使饲料营养成分全价。
育肥后期则要足量供给饲料，让肉兔采食，其快速生长需要。饲喂颗粒料的同时要保
证充足的供水。兔是夜行性动物，晚上及夜间的进食比例占全天的75%左右，所以每晚临睡之
前给兔充足的饮水、牧草，临睡之前喂一顿饲料。兔肉也慢慢扩大性的走进人们的餐桌。另一方面还是由于养殖方便。因为肉兔是食草动物，一
般来说食草动物都是较易于养殖，在养肉兔中添加合理的饲料搭配，肉兔成长速度快，而
且养殖回报风险低于多数禽类。因此近两年以来，国内养肉兔的养殖户数量有所，但依然
未完全对市场造成饱和影响。虽然目前养殖肉兔依然有很大的前景空间，致富可能性较高，但
凡是养殖业都具备一定的风险性，因此在入行前需调查了解好市场行情，以及自身养兔技
术能力，联系好供货对象和收购商等，只有做到这样才能把养兔风险降到低。2017
吗？养兔前景如何？其实兔子适合家庭养殖，养兔没有重体力劳动，老人和小孩都能搞，农民
完全可以利用工余时间，在不误农活的情况下进行，重要的是养兔投资小，快。但是一定
要做好预防及饲养。选种中，不强买强卖。