承德空白包装蒸馏级单甘酯使用方法

• CAS登录号
123-94-4
• EINECS登录号
204-664-4

• 熔点
56~58℃
• 沸点
476.9 °C at 760 mmHg

• 水溶性
不溶于水
物化性质：
• 密度
0.97
• 外观
白色或淡黄色蜡状固体
• 应用
乳化剂
• 皂化值
160 - 175

物化性质
性质描述:白色或淡黄色蜡状固体，无臭，无味。
相对密度:0.97。
熔点:56~58℃。
溶解性:溶于乙醇、苯、丙酮、矿物油、脂肪油等热的有机溶剂，不溶于水，但在强烈搅拌下可分散于热水中呈乳浊液。
HLB值:3.8。

产品应用
作W/O型乳化剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
.广泛用于化妆品行业，尤其在洗发香波、浴用剂中使用更为广泛。

单甘酯是什么添加剂
单甘酯，全名叫做“单脂肪酸甘油酯”，是一分子甘油和一分子脂肪酸酯化而成的，是一类重要的非离子型表面活性剂，具有良好的表面活性，常作为乳化剂应用于食品、化妆品、医药等领域。
单甘酯是一种非离子型的表面活性剂，具有乳化、润滑、松软及润湿等作用，应用广泛，其具体的用途主要有：
应用于食品，单甘酯被认为是安全的食品添加剂之一，具有转化率高、专一性好等特点。在食品领域，单甘酯主要用于：食品糖果的添加剂，作乳化剂添加巧克力、冰淇淋等，或作表面活性剂用；此外，对于炼奶、麦乳精、乳酪、速溶全脂奶粉等乳制品，单甘酯是其良好的乳化剂，可提高速溶性，防止沉淀、结块结粒、改善产品质量。