阳泉L-半胱氨酸厂家
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它溶于水、乙酸和氨水,但不溶于乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳。在中性和弱碱性溶液中,L-半胱氨酸能被空气氧化成胱氨酸。
在工业应用上,L-半胱氨酸可作为改性剂,用于油漆和贴面剂,以减少污垢和凝胶状物质的形成,增强弹性,同时也可应用于酸性洗衣、染发或牙齿护理等产品中。
食品添加剂方面,L-半胱氨酸可以作为营养增补剂,用于增强食品的营养价值。同时,它还可以用于面包等发酵面制品的添加剂,用量通常在0.02~0.045g/kg之间。在天然果汁中,L-半胱氨酸可以防止维生素C的氧化和褐变,其用量为0.2~0.8g/kg。