山东青岛李沧区生产鱼油凝胶糖果厂家

鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有、调节血脂等健康益处。
广义上的鱼油既指等形态的鱼油制剂，又指鱼体内的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸。
鱼的油脂
富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸（实际情况波动会比较大该数值仅供参考）。由于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更。中国居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。不过考虑到重金属、环境在鱼体内的富集效应，建议食用小型鱼类，如三文鱼就比鲨鱼污染少。烹调方法上尽量选择蒸煮烤，油炸会破坏其营养。

鱼油的主要为降低人体的胆固醇，能够有效预防老年人的血管疾病，还能够有效的调节人体的血脂含量。鱼油含有丰富的EPA，被人们称为，血管清道夫，它拥有疏导并清理心脏血管的作用，还可以防止人体的血液凝固，预防脑溢血、脑血栓以及老年痴呆等多种心血管疾病。深海鱼油含有的DHA是大脑细胞形成发育和运作时不能缺的基础，这样会补脑健脑并提高人体视力，还能有效的防止近视眼的增长和发生。因此可见，鱼油是现在三高人群中的的天然品。

鱼油的胶皮一般为浅或红棕色，有明亮光泽，70℃至80℃的温开水就能溶解皮。其次是看内容物，好的鱼油呈淡，色泽清纯，明亮，鱼油颗粒均匀，不含杂质。的鱼油软咬破后应有淡淡的鱼腥味。后是看产品流动性，如果将的鱼油和普通鱼油同时放入冰箱30分钟以上，普通鱼油在零摄氏度以下将凝固结冰，而鱼油则仍具有良好的流动性。另外还要提醒消费者，不同类型的人群适用的鱼油品也不尽相同，例如青少年和孕产妇应补充DHA为主，中老年及血脂高的人群应补充EPA为主。