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用法用量：在食品中的添加量会根据具体产品的配方和口感需求来确定。通常情况下，赤藓糖醇用于饮料、糖果、糕点等食品时，其大使用量一般不超过3%。

用法用量：在饲料中添加赤藓糖醇时，需要根据动物的品种、生长阶段和营养需求来确定具体的添加量。同时，应确保添加量在安全范围内，以避免对动物健康造成不利影响。

在农业领域，赤藓糖醇的直接应用也较为有限。然而，它可能作为某些农业化学品的原料或添加剂使用，但具体用途和用法用量需要根据实际情况来确定。