鸭血生产流水线设备老鸭血加工设备

　无论是猪血、羊血、鸭血还是什么血，（）从营养的角度来说都差不多，但是物以稀为贵，鸭血豆腐价格比猪血豆腐价格稍贵一点，鸭血豆腐比较起来细腻润滑，血豆腐的加工流程是根据自己的工艺制定，工艺非常重要，工艺上如果稍不注意就会出现大量的死链，因此公司会根据您的产量和工艺帮您制定一套适合您用、价格低廉、品质的设备。


血豆腐的工艺制作流程一般要经过以下几个步骤：

　　采血→过滤→配料→脱气→装盒→凝固→灭菌→检验→成品入库。

　　操作要点:

　　1、采血：

　　经过检疫合格的猪、鸭方可上屠宰生产线，用空心刀将全血收集在标有编号的容器内，该容器中事先加入一定数量的抗凝剂，定量混合后放入4～10℃冷库备用

　　1）采血前先在集血桶内加入少许水和0.2%～0.5%的动物血浆抗凝剂搅拌均匀。

　　2）采血过程中每5-10分钟搅拌一次，顺向搅拌。

　　3）血采好后，用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次。