食品级植酸添加量

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产品名称：植酸 
中文同义词：植酸 
CAS号:83-86-3 
原料级别：食品级 
质量标准 标准 

性状：淡黄至浅褐色粘性水溶液。具有12个酸基能与金属螯合成白色不溶性金属盐，如1g可螯合铁离子500mg。加热则分解，浓度越高越稳定。易溶于水

使用GB2760—96：对虾保鲜GMP；食用油脂、果蔬制品、果蔬汁饮料类、肉制品，0.2g/kg(残留量≤20mg/kg)。食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量（g/kg）大允许残留量（g/kg）植酸加工蔬菜抗氧化剂0.2植酸果蔬汁（肉）饮料抗氧化剂0.2植酸鲜水产品（虾类）抗氧化剂按生产需要适量使用残留量≤20mg/kg植酸发酵肉制品类抗氧化剂0.2植酸肉灌肠类抗氧化剂0.2植酸西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类抗氧化剂0.2植酸油炸肉类抗氧化剂0.2植酸熏、烧、烤肉类抗氧化剂0.2植酸酱卤肉制品类抗氧化剂0.2植酸腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）抗氧化剂0.2植酸装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁抗氧化剂0.2植酸加工水果抗氧化剂0.2植酸基本不含水的脂肪和油抗氧化剂0.2