小型乳品生产流水线，小型酸奶流水线

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小型乳品生产流水线酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），小型酸奶流水线奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
小型乳品生产流水线基本工艺流程：
酸奶的基本生产工艺流程：原奶 预热 均质 搅拌杀菌 发酵 灌装
2、配套设备：
小型酸奶流水线酸奶流程配套设备为：原奶 泵 预热罐 泵 均质罐 泵 搅拌杀菌罐 泵发酵罐 CIP清洗系统