龙岩结晶果糖厂家电话
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结晶果糖是一种天然存在于水果、蜂蜜等食物中的单糖分子,经过工业技术结晶后得到的产物。它具有甜味且广泛应用于多个领域。
结晶果糖可以直接添加到食品中,用于增加甜味。
用量根据具体产品的配方和工艺要求进行调整,通常为食品总配方的1%至10%。具体用量需根据产品的甜度需求、口感要求及成本考虑来确定。
在工业和化工领域,结晶果糖可能作为化学反应的原料或溶剂,参与某些化学过程。例如,在制药、化妆品、染料、塑料等行业中,结晶果糖可能作为辅助成分或添加剂使用。
结晶果糖,化学名为果糖结晶体,是一种天然存在于水果、蜂蜜等食物中的单糖分子。它是人类早认识的自然界中甜的一种糖,在水果中的含量比较丰富,故称为“果糖”。
纯净的果糖呈无色针状或三棱形结晶,通过工业技术使果糖进行结晶后得到结晶果糖。结晶果糖因其特的甜味和理化性质,在多个领域都有广泛的应用。
在糕点中,其大用量一般不超过1.5%;在饼干及其他干制品中,不超过5%;在糖果中,不超过60%;在巧克力及巧克力制品中,不超过40%。