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乌桕在园林绿化中可栽作护堤树、庭荫树及行道树。在城市园林中，乌桕可作行道树，可栽植于道路景观带，也可栽植于广场、公园、庭院中，或成片栽植于景区。

在城市园林中，乌桕可作行道树，可栽植于道路景观带，也可栽植于广场、公园、庭院中，或成片栽植于景区、森林公园中，能产生良好的造景效果。笔者所在的江苏宿迁市在城市绿化中大量地运用了乌桕。宿豫区庐山路栽植乌桕和龙柏为行道树，乌桕植于道路内侧，龙柏植于外侧，品字型配置，秋季行于路上，翠绿的龙柏映衬鲜红的秋叶，景色宜人。

乌桕树生长旺盛，大量生长春梢，枝繁叶茂，对于四年以上的成年树萌发出的新枝都称为结果枝。这时候的乌桕树不需要大动作的修剪，但每年好要修剪除那些直径小于0.7厘米的弱枝，树冠里的枯枝，遭到危害的病虫枝，如果树冠上出现了向高处伸展的强壮枝一定要去掉，促进剪口处萌生新的结果枝，扩充树冠，修剪使乌桕结果枝比例提高13.6%-40.7%，及时标准的修剪，可以使乌桕树增收20%-30%。在5-6月份，乌桕花开。您看，花穗挂满枝头。乌桕花生长在春梢的顶部，上面密密麻麻长满粒状小花，甚至比荔枝花更为细小。乌桕雌雄同株；雄花3朵形成小聚伞花序，再集生为荑状复花序，每个花穗的雄花在1000-3200朵之间，花序长在8-30厘米之间。它的花雌雄可是生长有序的。这细长的花穗，初全是雄花，雄花比雌花先开放。那么乌桕雌花在哪里呢，你看，雌花通常在花穗基部生出，不过只有5-15朵。子房多为三室，柱头三裂。在开花和结果期，除了日常管理，我们还要对花果进行一些特别的管护。

乌桕具有籽果洁白，出油率高达43％以特点，并富含固体脂(桕脂)，又含液体油(梓油)。桕脂是生产肥皂、蜡烛的主要原料；桕脂含甘油三酸脂，也是生产类可可脂，制造人造奶油、提取棕榈酸等产品的原料

乌桕所产的皮油和梓油，都是工业所需所紧俏物质。而乌桕在全国，只有贵州、浙江、湖北、四川、江西和安徽等省分布较多。贵州又以铜仁地区属第二，仅次于遵义地区。铜仁地区历年的平均产量：五十年代均一千零五十一万斤，六十年代均七百二十万斤，七十年代均五百一十七万斤；l 98 1年到1 985年的四年中，年均产量六百零二万斤。铜仁地区乌桕籽的产量，占全省总产量的百分之三十左右。
自古描写乌桕“红叶”的诗句比比皆是，唐朝诗人张继在《枫桥夜泊》中描述“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠；姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船”中提到的“江枫”就是乌桕；李白在《小溪秋色》“枫香乌桕两相依，红叶随风伤别离；群鸭岸边勤对镜，旧装渐褪换新衣”中提到了枫香和乌桕红叶，但是对红叶离开树枝写的有点伤感；晚清徐定超《咏乌桕》“家住枫林枫，晚秋闲步夕阳中；此间好景无人识，乌桕经霜满树红”则说家住在叫“枫林”地方却很少见到枫树，乌桕树在浓霜的熏染下满树变红，但是这么漂亮的风景由于欣赏的人太少而感到遗憾。
乌桕有的品系在秋季只是变黄，而有的品系则是秋季变成红色，为什么会有这种差别？有研究表明红叶品系的乌桕叶片从绿变红过程中，叶片叶绿素含量大幅下降，花色苷（主要为矢车菊素-3-O-葡萄糖苷）含量显著增加，而类胡萝卜素变化较小；而黄叶品系的乌桕在秋季变色前后，叶片花色素苷含量变化很小，和红叶品系不同的是类胡萝卜素含量显著升高。故花色苷含量和类胡萝卜素含量大量增加是乌桕叶色变红或变黄的主要原因。
乌桕的果实大多在10月下旬至11月下旬成熟。成熟的特征：果壳脱落，露出洁白的种子。果壳脱落即为采收期。采收时应将果穗连同结果枝上部一起剪下，仅留果枝基部一段作为明年的结果母枝，既可每个结果母枝来年能发出一定数量的结果枝，又不会使结果枝生长过旺或过弱，使每个结果枝都能正常结果。