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江西定做重庆火锅麻辣小龙虾底料质量可靠

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借助热门单品的东风。比如小龙虾,精酿啤酒,还比如今年比较火的气泡酒。
好火锅得配好啤酒,从瓶啤到精酿的升级,对于食客的用餐体验有直观的提升,更是对餐厅的客单价直接驱动,像海底捞,一份拿得出手的精酿酒单,已经成为一家火锅店除了食材外的行业壁垒。
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很多餐饮老板逐渐开始发现,饮品毛利高又不会增加后厨、成本等方面的压力,还能满足消费者吃得丰富的需求,其实是一件隐藏的提高毛利的“宝器”。海底捞、凑凑、西贝等头部餐企钻研饮品生意,将饮品和菜品组合售卖,推出定制饮品甚至是立的饮品品牌,更是推动了“餐+饮”的风潮。

颜值经济的诞生,使得布景、适合拍照的餐厅更受到欢迎,包装外形好看的饮品更好卖。这也侧面要求餐厅的饮品要在满足好喝健康的同时更好看。
在餐+饮的风潮下,饮品已经成为餐厅增加营收的重要版块。接下来,餐厅要想利用“餐+饮”提升利润、完善产品结构,就顺应市场的潮流,在饮品的选择上花更多心思

下一条:北屯定制麻辣鱼火锅底料配方加工
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