聚乙烯醇的操作注意事项：提供良好的自然通风条件。操作人员经过培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。避免产生粉尘。避免与氧化剂接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
回收聚乙烯醇的急救措施：
皮肤接触：脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入：拖离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。
食入：饮足量温水，催吐。就医。
聚乙烯醇外观是白色片状、絮状或粉末状固体，无味。易溶于水，不溶于汽油、煤油等。存在于世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中。
建筑业是聚乙烯醇应用类的大市场，用于内外墙腻子及建筑用胶粘剂，利用聚乙烯醇生产的维尼纶纤维在建材中应用也非常广泛，被用于建筑物中混凝土的加强。
聚乙烯醇在医和化妆品行业也有广泛的应用，由于聚乙烯醇对人体，，且具有良好的生物相溶性，常被用于药用膜，人工肾膜等方面，在眼科，伤口敷料和人工关节等方面也有广泛的应用。同时也常被用在化妆品中的面膜，洁面膏，化妆水和乳液中，是一种常用的安全性成膜剂。
它具有如下优良性质：
溶解性PVA溶于水，水温越高则溶解度越大，但几乎不溶于有机溶剂。PVA溶解性随醇解度和聚合度而变化。部分醇解和低聚合度的PVA溶解极快，而完全醇解和高聚合度PVA则溶解较慢。一般规律，对PVA溶解性的影响，醇解度大于聚合度。PVA溶解过程是分阶段进行的，即：亲和润湿一溶胀一无限溶胀一溶解。
成膜性PVA易成膜，其膜的机械性能优良，膜的拉伸强度随聚合度、醇解度升高而增强。
粘接性PVA与亲水性的纤维素有很好的粘接力。一般情况，聚合度、醇解度越高，粘接强度越强。
热稳定性PVA粉末加热到100℃左右时，外观逐渐发生变化。部分醇解的PVA在190℃左右开始熔化,200℃时发生分解。完全醇解的PVA在230℃左右才开始熔化,240℃时分解。热裂解实验表明：聚合度越低，重量减少越快；醇解度越高，分解时间越短。