黑龙江生产美蛙鱼头火锅底料报价

市场上所售火锅底料其配料表一般包含这几类：农产品原料及香辛料等(牛油、植物油、豆瓣酱、姜、蒜、花椒、辣椒、八角、小茴香、桂皮等)，常用调味料(盐、味精、糖、醋、酱油等)，食品添加剂。添加剂包括防腐剂：山梨酸钾、苯甲酸钠;增香剂：乙基麦芽酚;抗氧化剂：琥珀二酸钠、特丁基对苯二酚;其他的如辣椒油树脂、辣椒红、柠檬酸、阿斯巴甜等。火锅底料中含有添加剂是正常的，但是要符合国家规定的量，大家在选择火锅底料时，尽量挑选添加剂少的，好选择不含防腐剂的，增香剂的，这样吃着的时候会更放心一些。

现在有许多人创业想开店，这当中有经验丰富者、一知半解者以及零经验者。针对不同创业者情况，选择创业的方式不一样，就像开串串香店一样，现在有的选择自主创业，有的选择加盟品牌。开串串香店意味着需要串串香底料，好味道的串串香更易吸引顾客，也才能留住顾客。串串香底料的来源有三种方式，自己炒料、品牌总部购买、串串香底料加工厂采购，经营者根据自身的实际选择。

很多老板误以为开店就该做成都火锅，但可能忽略了是否适合当地客人，其实是因为没有了解成都火锅的真正含义。要知道成都火锅可是1.5斤底料+5斤牛油这种重口味比例的锅底，除了川渝，其他地区很难接受这样的刺激。通常在推荐火锅底料的时候，我们我们会先让客户尝一尝的成都火锅底料，然后再推荐数款针对这个客户所在地区的改良火锅底料味型，终因为更适合，所以大多数情况下客户会选择后者。