市面上的富硒产品越来越多，该如何正确选择？金质质量认证有限公司的表示，含硒不等于富硒。预包装富硒食品根据有关规定，其含硒量有着明确的下限标准：即硒含量应在其营养素参考值的30%（固）、15%（液）以上，因此，其下限，固体产品为0.15mg/kg，液态产品为0.075mg/L。
“但凡没达到这个下限的含硒元类食品，都不可以叫富硒食品，只能算含硒。”
说到硒，不得不谈到重庆市江津区。据介绍，江津区现有百岁老人156人，是重庆市百岁老人多的区县。解读秘诀，除去良好生态环境、勤劳朴实的生活习等因素外，还与土壤环境和食品中的硒元素息息相关。经中国科学院检测，全区90.2%的土壤硒含量超过中硒和偏高硒水平，且硒资源含量适中、分布合理，适合大规模发展富硒特色效益农业。目前，已建成富硒规模化、标准化种植基地40万亩、富硒水产水面3.5万亩，年出栏富硒畜禽563万头（只）；建成富硒产业示范园7个；培育富硒农产品品牌37个；全区富硒产业年产值达到40亿元。
此次国内针对富硒产品的新型认证项目——“富硒产品认证”颁发给了重庆浩丰农业开发有限公司的鲜鸡蛋和重庆市江津区润酷水产养殖家庭农场——草鱼，鲢，鲫。这是个人的荣誉，更是江津的荣誉，重庆的荣誉。浩丰农业开发有限公司相关人士表示，在此后，会对公司加强管理，保障质量，以更好的状态迎接每一位消费者，不负众望。
富硒认证流程
采取“初次现场检查+抽样检验+获证后监督管理”的认证模式，认证流程具体如下：
1、认证的申请与受理
2、初次现场检查/抽样
3、产品硒含量检测
4、认证结果评价与批准
5、获证后的监督管理
6、复评
谁可以提出富硒产品认证申请？
富硒产品的生产者、加工者和经营者均可提出富硒产品认证申请。申请者可以是企业、合作社、协会、个体工商户、个人等。
哪些产品可以申请富硒产品认证？
生产在天然富硒地区的富硒农产品，生长过程中进行了补硒操作的富硒农产品，以及富硒农产品为主要原料加工的富硒食品，均在我们的认证范围内，我们不设置产品种类清单限制。
我们的富硒产品认证不包括：酵母、水培植物、饲料和饮用水。
审核评审
质量体系审核在体系建立的初始阶段往往更加重要。在这一阶段，质量体系审核的，主要是验证和确认体系文件的适用性和有效性。
主要内容
审核与评审的主要内容一般包括：
（1）规定的质量方针和质量目标是否可行；
（2）体系文件是否覆盖了所有主要质量活动，各文件之间的接口是否清楚；
（3）组织结构能否满足质量体系运行的需要，各部门、各岗位的质量职责是否明确；
（4）质量体系要素的选择是否合理；
（5）规定的质量记录是否能起到见证作用
（6）所有职工是否养成了按体系文件操作或工作的习惯，执行情况如何。
优点
一般说来，好处分内外部：内部可强化管理，提高人员素质和企业文化；外部提升企业形象和市场份额。具体内容如下：
一、强化品质管理，提高企业效益；增强客户信心，扩大市场份额。
负责ISO9000品质体系认证的认证机构都是经过国家认可机构认可的机构，对企业的品质体系的审核是非常严格的。这样，对于企业内部来说，可按照经过严格审核的国际标准化的品质体系进行品质管理，真正达到法治化、科学化的要求，地提高工作效率和产品合格率，迅速提高企业的经济效益和社会效益。对于企业外部来说，当顾客得知供方按照国际标准实行管理，拿到了ISO9000品质体系认证证书，并且有认证机构的严格审核和定期监督，就可以确信该企业是能够稳定地提供合格产品或服务，从而放心地与企业订立供销合同，扩大了企业的市场占有率。可以说，在这两方面都收到了的功效。
二、获得了国际贸易绿卡——“通行证”，消除了国际贸易壁垒
质量管理体系认证证书许多国家为了保护自身的利益，设置了种种贸易壁垒，包括关税壁垒和非关税壁垒。其中非关税壁垒主要是技术壁垒，技术壁垒中，又主要是产品品质认证和ISO9000品质体系认证的壁垒。特别是，在“世界贸易组织”内，各成员国之间相互排除了关税壁垒，只能设置技术壁垒，所以，获得认证是消除贸易壁垒的主要途径。我国“入世”以后，失去了区分国内贸易和国际贸易的严格界限，所有贸易都有可能遭遇上述技术壁垒，应该引起企业界的高度重视，及早防范。
三、节省了第二方审核的精力和费用
在现代贸易实践中，第二方审核早就成为惯例，又逐渐发现其存在很大的弊端：一个组织通常要为许多顾客供货，第二方审核无疑会给组织带来沉重的负担；另一方面，顾客也需支付相当的费用，同时还要考虑派出或雇佣人员的经验和水平问题，否则，花了费用也达不到预期的目的。ISO9000认证可以排除这样的弊端。因为作为方申请了第三方的ISO9000认证并获得了认证证书以后，众多第二方就不必要再对方进行审核，这样，不管是对方还是对第二方都可以节省很多精力或费用。还有，如果企业在获得了ISO9000认证之后，再申请UL、CE等产品品质认证，还可以免除认证机构对企业的质量管理体系进行重复认证的开支。
四、在产品品质竞争中永远立于不败之地
国际贸易竞争的手段主要是价格竞争和品质竞争。由于销售的方法不仅使利润锐减，如果构成倾销，还会受到贸易制裁，所以，价格竞争的手段越来越不可取。20世纪70年代以来，品质竞争已成为国际贸易竞争的主要手段，不少国家把提高进口商品的品质要求作为限入奖出的贸易保护主义的重要措施。实行ISO9000国际标准化的品质管理，可以稳定地提高产品品质，使企业在产品品质竞争中永远立于不败之地。
五、有利于国际间的经济合作和技术交流
按照国际间经济合作和技术交流的惯例，合作双方在产品（包括服务）品质方面有共同的语言、统一的认识和共守的规范，方能进行合作与交流。ISO9000质量管理体系认证正好提供了这样的信任，有利于双方迅速达成协议。
六、强化企业内部管理，稳定经营运作，减少因员工辞工造成的技术或质量波动。
七、提高企业形象。
内涵
符合性
欲有效开展质量管理，设计、建立、实施和保持质量管理体系。组织的高管理者对依据ISO9001国际标准设计、建立、实施和保持质量管理体系的决策负责，对建立合理的组织结构和提供适宜的资源负责；管理者代表和质量职能部门对形成文件的程序的制定和实施、过程的建立和运行负直接责任。
性
质量管理体系的设计和建立，应结合组织的质量目标、产品类别、过程特点和实践经验。因此，不同组织的质量管理体系有不同的特点。
系统性
质量管理体系是相互关联和作用的组合体，包括：①组织结构——合理的组织机构和明确的职责、权限及其协调的关系；②程序——规定到位的形成文件的程序和作业指导书，是过程运行和进行活动的依据；③过程——质量管理体系的有效实施，是通过其所需请过程的有效运行来实现的；④资源——必需、充分且适宜的资源包括人员、资金、设施。设备、料件、能源、技术和方法。
全面有效性
质量管理体系的运行应是全面有效的，既能满足组织内部质量管理的要求，又能满足组织与顾客的合同要求，还能满足第二方认定、第三方认证和注册的要求。
预防性
质量管理体系应能采用适当的预防措施，有一定的防止重要质量问题发生的能力。
动态性
高管理者定期批准进行内部质量管理体系审核，定期进行管理评审，以改进质量管理体系；还要支持质量职能部门（含车间）采用纠正措施和预防措施改进过程，从而完善体系。
持续受控
质量管理体系所需请过程及其活动应持续受控。
应佳化
组织应综合考虑利益、成本和风险，通过质量管理体系持续有效运行使其佳化。
富硒产品认证的基本原则？
1) 始终强调生物对于硒元素的吸收和转化，不允许在产品收获后或加工过程中进行任何形式的补硒。
2) 始终提倡科学补硒和科学引导消费，并践行始终。
3) 始终坚持全过程监控。
4) 严格监控产品硒含量，规范产品标识。
5) 严格监控产品质量安全，维护公共安全。
6) 严格执行国家、行业、地方标准的相关要求。
富硒产品认证对产地区域的要求？
我们的富硒产品认证全国适用，不于天然富硒地区。发展富硒产品的富硒、足硒、缺硒地区均可申请我们的富硒产品认证。