维生素c钠生产厂家维生素c钠厂家维生素c钠价格
-
≥ 1千克¥30.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
维生素c钠生产厂家维生素c钠厂家维生素c钠价格
英 文:sodium ascorbate
cas号:134-03-2
分子式:c6h7nao6
分子量:198.11
别 名: 维生素c钠,l-抗坏血酸钠
性 状: 白色结晶性粉末,无臭,味微咸,易溶于水,分解温度218,常温下溶解度为16g/100mlh2o,2%的水溶液ph为6.58.0,水溶液易被空气氧化,微量的金属离子、热、光均可以加速其氧化。干燥状态下稳定,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。极难溶于乙醇。比l-抗坏血酸易溶于水(62g/100ml),不溶于氯仿和乙。在酸性条件下,可形成异抗坏血酸。异抗坏血酸为抗坏血酸(维生素c)的光学异构体(异抗坏血酸为d-构型,抗坏血酸为l-构型)。
主要用于:用作食品的抗氧化剂,用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保持期。
包装:25kg纸板桶
储存:遮光、密封、干燥处保存。