鄂州荣和烧坊酒价格

红缨子高粱颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，截面呈玻璃质地状。这种特性有利于高粱在酿造工艺中经受多轮次翻烤，也只有红缨子高粱才能坚持到后一轮，并使每一轮的营养消耗控制在合理范围内。可以说，只有用红缨子高粱酿造的酱酒，才是的酱香型白酒。

荣和酒顺应自然规律的古法酿造工艺在世界蒸馏酒中是的：一年一生产周期，“端午踩曲，重阳下沙”，历经“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的复杂生产过程。

坤沙酒也叫“捆沙型”酱酒酒或“坤籽酒”，也就是我们常说的酱香型白酒。以本地红缨子糯高粱为原料（占比为80%以上），严格按照传统的贵州酱酒"12987"工艺进行酿造，以一年为期，经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等30道工序，且需要3-5年的窖藏方能到达其较佳风味。 坤沙酒出酒率较低，但品质好，具有大曲酱香白酒的典型风格，酱香味，优雅细腻，酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久。