鸡毛菌提取物裂褶菌多糖多种规格

裂褶菌能产生多种酶，如培养液中含有酯酶，可水解基质中木质素、纤维素和半纤维素的酯键；纤维二糖脱氢酶(cel1obiase)，可氧化纤维二糖、纤维寡糖和纤维素，并可以还原多种电子受体；木质素降解酶如木质素过氧化物酶、锰过氧化物酶(manganese peroxidase)和漆酶(laccase)，主要降解木质素、木质素衍生物以及各种有机污染物；还含有?-甘露聚糖酶(?-mannanase)，海藻糖磷酸化酶(trehalose phosphorylase)，木聚糖内切酶(en-doxylanase)，羧基蛋白酶(carboxyl proteinase)，?-葡萄糖苷酶(?-glucosidase)；菌体中含有己糖激酶(hexokiase〕等。

裂褶菌菇体质韧，味道清香、鲜美，营养丰富。云南产的白参菌更为气香味鲜，俗称“白参”。裂褶菌质地柔软细嫩，具有特殊的浓郁香味，在亚洲的东南部和印度，裂褶菌被作为一种传统的食品来食用；在云南裂褶菌也是一种有名的食用菌，同时又是我国的药用菌。其性平、味甘，具有滋补强壮、扶正固本和镇静作用，可治疗神经衰弱、精神不振、头昏耳鸣和出虚汗等症。

裂褶菌富含蛋白质、多种矿物质、维生素、多糖类物质，脂肪含量极低。裂褶菌含17种氨基酸，并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗。

裂褶菌又称白参、树花、八担柴，担子菌纲，伞菌目，裂褶菌科，裂褶菌属。裂褶菌子实体幼时质嫩味美，具有特殊浓郁香味，是一种营养非常丰富的食材。

裂褶菌的氨基酸含量也很丰富，7种必需氨基酸含量占氨基酸总量的 40%，色氨酸未检测出。其中，天门冬氨酸和谷氨酸含量较高，分别达 0.61%和 0.89%，与 Longvah等的结果一致。临床研究证明，天门冬氨酸可增强人体体质、消除疲劳。

裂褶菌(Schizophyllum commune Fr.)又名白参、树花等，是一种具有较高营养和药用价值的大型真菌。裂褶菌多糖(Schizophyllian, SPG)是从裂褶菌子实体、菌丝体或发酵液中提取出来的水溶性多糖，结构为β-(1-3)糖苷为主链，具有β-(1-6)糖苷为侧链的葡聚糖，SPG具有抑制肿瘤﹑抗菌消炎、抗辐射提高机体力等多种生理活性。