河西乳糖醇厂家报价
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乳糖醇为无色透明晶体,无臭,味甜,其甜度约为蔗糖的30%~40%,热量约为蔗糖的一半(8.4kJ/g)。乳糖醇易溶于水,难溶于甲醇和乙醇,具有良好的溶解性和稳定性。
由于乳糖醇的吸湿性低和溶解度高,它还能改善食品的口感和保质期。乳糖醇的用量通常根据食品的种类和加工需求来确定,在我国,乳糖醇可用于各类食品,包括乳及乳制品、调制乳、风味发酵乳等,具体用量视产品种类而定。
食品和饮料行业相比,乳糖醇在工业和化工领域的应用相对较少。
用法用量:在工业和化工领域的应用中,乳糖醇的具体用量和用法需根据产品要求和生产流程进行。