湖北DL-丙氨酸厂家使用方法

FEMA (mg/kg) : 焙烤食品75~ 375;无醇饮料、蛋制品、鱼制品，50~250;含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品，50~ 150;干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品，10~20;胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜，5~10:调味品20~ 100 糖果、软糖、甜沙司，25~ 100; 油脂、加工水果，10~30;冷饮60~20; 调味酱200~100;硬塘50~200; 速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料，100500 果二制品,75~225; 调味香料2000 ~400; 小吃食品100 ~-200; 软糖25~100.

1.增强化学调味料的调味效果。

2.改善人工甜味剂的味感。

3.改善有机酸的酸味。

4.提高腌制效果。

5.提高含醇饮料的质量。

6.防止油类氧化。

7.改善浸渍品的风味。

8.合成清酒的调味料。

9.GB2760-2001规定为允许使用的食品用香料。

改善浸渍品的风味 按0.2%~0.3%的比例添加于糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品,能改善其风味。
合成清酒的调味料 用量0.01%~0.03%。