广东销售小龙坎火锅底料品质优良

前厅与等位区的要利用时间差做好配合，火锅店管理——火锅店要想提高翻台率，大厅与外面等位区的配合是关键。其中"时间差"也是一个好的方法，通过对讲机的联系，在确定有台位买单的情况下，等位区的迎宾或礼宾就会开始为客人点菜。
同时，该桌值台服务员会在桌上放置"温馨提示牌",一方面提醒客人小心地滑并带好随身物品，另一方面提醒各部门的员工，准备好翻台工具。

火锅店做翻台卫生时既要提率，更要主动美感，怎样做翻台时的卫生也是需要关注的。要效率的同时，也要美感。火锅店选择由传菜组员工负责翻台的清洁卫生。不仅速度要快，动作也要优美，切不可因为"节约时间"而忽视了火锅店的整体形象。火锅店全员参与和培训才能真正提高翻台率

火锅店管理，互联网时代来临，对各个行业都造成冲击。在这个全新的时代，传统营销模式已经不能满足现代消费者，尤其是年轻人猎奇创新、追求刺激的心理。所以各位火锅加盟商也要与时俱进，跟上时代的脚步，关注流行，将这些新颖有趣的东西与自家火锅店结合起来，才能吸引到更多消费者。

重庆火锅店，打折也要玩出新意
无论如何，消费者始终有占便宜心理，但只是打折、、大转盘、送菜送礼等直接的营销方式，太普遍，消费者已经产生审美疲劳，反而降低火锅加盟店商业价值。所以，打折也要玩出新意，制造小惊喜。好是能让顾客参与的简单活动，或者是纯靠运气，一定要是新出的活动，或者少见的。比如红绿灯之类的随机事件，或者是玩游戏得奖品等。
重庆火锅店，紧跟热搜
火的东西总能收获到大关注。紧跟热搜，根据火锅店定位需要，随着热点关注，做出改变，或者举办活动，是吸引人气的佳方法。不用完全跟着流行变换，只要是符合火锅加盟店风格的，每隔一段时间做出一点小变化。比如说今年各个店做的文案段子，只用一句话，就令消费者用餐体验完全不同，而且十分吸引眼球，引起不小热度。
只要火锅商从这几个方面去做，一定能迅速提高热度，火爆经营。关注重庆火锅武姐搜狐号，了解更多火锅加盟经营技巧。
火锅店，蔬菜别涮太久，吃菜：涮的时间短一点，熟了就马上吃。如果等到30分钟之后久煮蔬菜，那时大量的嘌呤会进入其中。好的顺序是先涮薯类和蔬菜，先将胃部填充一些，再吃肉类。这样不仅可以控制自己的食量，还可以保护我们的肠胃。菇类煮熟才可吃，不可多，尤其是腹胀胸闷者。