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中秋节要到了。月饼是每年中秋不可少的东西之一,上上下下的工程,这周开工,正好。

未时,我与妈妈准备材料,一样样,陈在小备餐车上。未时一刻,我和妈妈沉干净手,戴上干净的手套,放上称,正式开工!

,要做月饼的皮,那软软的、甜甜的、口感细腻的。它由两个东西组成——“月饼”糖浆和中筋小麦粉。将糖浆与小麦粉混合,成黄色面团。我把黄色面团包好,放在一旁,接着,要做里面的陷了。

中秋节的传统食品是月饼,月饼是圆形的,象征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。!
月饼
我的童年很快乐。童年里,和伙伴们一起的时光真开心,我们一起滑轮滑,骑车,学习……
今年的中秋节,我们十几个小伙伴一起去了龙行户外参加了做月饼的活动,我们要把自己亲手做的月饼让亲人品尝,阿姨教我们怎么做:,我们准备16克面粉和8克猪油,和在一起成了“油酥面”,然后又舀了36克面粉,16克猪油和6克水,成了“水油面”,接着,阿姨发了一个黄油面团,我把它分成四份,发了四种馅,我用黄油面团分别把它们包住,塞到模具里,一压,哇!好神奇,一个漂亮的月饼就做好了,就这样我做了八个月饼,后,放进烤箱,烤了25分钟以后就完成任务了。
做月饼真有趣啊!因为我认识了许多神奇的工具,这些工具能帮助我把月饼变得好看,我还知道了做月饼的方法,当全家人分享我的月饼时,我的心里美滋滋的。

自从我儿时记忆起,月饼是甜甜的馅,有着美丽花纹的外皮,那时爱吃糖的我认为是好吃的“陷糖”。
那天(八月十五),妈妈给我买了一盒月饼,我的肚子早已唱“空城计”了。好不容易盼来一盒月饼,我二话没说抓起月饼大口吃起来,实在太香了。我又抓起另一块刚想往嘴里放,突然想到月饼不是从天上掉下来的,而是用钱买来的。所以,我把它节省下来给妈妈吃,妈妈工作了一天又累又辛苦。我把月饼放到桌子上,写了一张小纸条,上面写着“中秋快乐!”然后,跑到小房间找到表姐高高兴兴地说:“你吃过陷糖吗?”

儿子上大二时,中秋那天从学校捧回一块月饼,说是同学的母亲从云南曲靖邮来满满的一小箱。这是一块用白纸包装的月饼,纸上浸满了油,红色半圆形美术字“月源”组成了一个与月饼同样大小的圆圈,简洁而喜庆。月饼的馅是用腊肉和白糖做成的,甜咸适中,肉味香醇,具有浓烈的南方特色。能够在北方吃到遥远的南方月饼,真要感谢这位学生的母亲。
  品尝着远方的月饼,不禁想起小时候过中秋节的情形。二十世纪中叶,物质生活十分匮乏,孩子们每年盼中秋,实际上就是盼望能吃到香甜的月饼。

记得每年中秋节晚上,父亲都要亲自动手把每块质料不同的月饼均匀地切成五小角,分给家庭成员每人一份,以示公平。
  每每领到我的这一份,幸福感便油然而生。为了让一年仅能够享受一次的几小块美食满足自己的味蕾,先将每角月饼咬上一小口,慢慢地咀嚼,品味其中不同的味道,然后按照自己的好恶排列起来,先吃不喜欢的,以此类推,把爱吃的一种留到后用于“香嘴”。
  弟弟吃月饼和我截然不同,他天生有个好胃口,吃饭狼吞虎咽,似风卷残云,所以拿到月饼也是转瞬之间踪影全无,然后再到父母那里蹭几块。现在想来,其实对于吃的态度也是性格使然。

中秋节时,云稀雾少,月光皎洁明亮,民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动,有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。

中秋节起源的另一个说法是:农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。

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