四川阿魏酸厂家用途

产品名称: 阿魏酸

英文名称: Forulic

产品别名: 3-甲氧基-4-羟基肉桂酸

分子式: C10H10O4

分子量: 194.19

CAS号: 1135-24-6

产品外观: 淡黄色晶体粉末

【储 存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。

【物理性质】白色或类白色晶体粉末,溶于热水、乙醇及,尚易溶于

【溶 解 度】溶于水,微溶于乙醇,

【分 子 式】C10H10O4

【分 子 量】194.18

【C A S 号】1135-24-6

【熔 点】169-173 oC

营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。

人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。

以及从事矿井、高温、低温作业及某些易引起职业病的工作人员，由于劳动条件特殊，均需要高能量、高营养的特殊食品。而每一种工作对某些特定营养素都有特殊的需要。因而这类强化食品极为重要，已逐渐地被广泛应用。