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根据立意去挑选石料。在大堆石料中挑选山石时，要挑选好主峰的石料，然后再挑选与主峰形态、色泽、纹理、质地相协调的较小石料。在选石时，注意挑选具备“瘦、漏、透、皱”的山石，以便生动地主要表现山峰的各种形态。

在制做山水盆景时，是先截后雕琢，还是先雕琢后锯截，各人的习惯不一样。一般来说， 如果先锯截后雕琢，就要求制作者有较高的技术和对石料结构有充分的了解，否则一旦雕坏，就难以补救。如果先雕琢后锯截，一旦雕琢失误，还可随机应变予以补救。

一块或数块石料不经锯截就能制做山水盆景，那是非常的，所以锯截是制做山水盆景的基本功之一。 要锯平山石底部，应先确定正确的锯截线。锯截线常用水浸法确定，即把要锯掉的那部分山石浸入水中，然后迅速把石料拿出，水浸的痕迹，用粉笔围绕石料划一条线。锯截时把石料放倒，沿线垂直向下锯，大块石料要从几个方面锯截方能把石料锯开。要把锯拿稳拿直，如锯条稍斜一点，锯截后的误差就大了。锯截较硬的石料时，应边锯边加水，不使锯条温度过高而减慢锯截速度。同时要注意尽量不损坏石料边角，因为边的美在山水盆景中是至关重要的。

斧劈石在我国很多地方都有出产，大家熟知它还是因为它在盆景界的名气。斧劈石是山水盆景中主要石料之一，目前多产于江苏武进、丹阳一带。属硬质石材，其表面皴纹好似中国画中的“斧劈皴”，由此得名，又叫云母石片，因可开凿分层。在江浙地区成为“剑石”因为斧劈石石料多呈修长的形状，斧劈石属页岩的一种，是经过长期沉积沉淀而形成的，主要含有石灰质及碳质，由于沉积年代、风化程度以及所含成分的差异，而产生的颜色和质 地也有区别。色泽上一般呈深灰、黑色为主，但也有灰中带红锈或浅灰等变化，这是因石中含铁量及其他金属含量的成分变化所致。

斧劈石在山水盆景中，适于制作险峰峭壁，雄秀兼备，若经喷水后，则如雨后山峰，雄姿焕发，别有韵味。可选用白色斧劈石加工成雪景、挂瀑和白云等奇景，则另有一番意境。

斧劈石选料时，重要的是看其结构，一般以较厚实的板状石料而又具丰富层次的为好。薄片状的石料适宜作远山或小盆景，质地坚硬又无层次的石料可做坡脚。在体积上，一般大料做大盆景的主峰，小料则做配石或小盆景。也可将大料劈开做小料用，但一般不宜将小料竖直拼接成大料用，否则易破坏 线条的连贯。至于色彩，可根据表现的题材或需要的效果来选择。如要表现一种水墨山水画的效果，选用黑色或深灰色的石料为好；表现冬山景象，可选用白色、浅灰色或有白色横夹层的石料；表现瀑布景色，好选用有白色竖夹带的石料。加工根据对整个盆景的构思设计将所有石料集中在一起，行粗加工。 对于太厚或太宽的石料，可用錾子或平口锤子顺着石纹小心劈开，使其接近于所需要的大小，然后根据每块石料的用途及造型要求，将大体轮廓敲凿出来，要特别注意山头的形状，有时以几块石料拼成一组山峰，则须边加工边放在一起，观察是否谐调。