双鸭山乳糖醇厂家价格
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乳糖醇是一种由乳糖还原制得的糖醇,其化学本质是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇。乳糖醇在自然界中并不直接存在,而是通过人工合成得到的。它作为一种功能性甜味剂,在食品工业中得到了广泛应用。
乳糖醇在化工领域的应用相对较少提及,但可能作为某些化学制品的原料或添加剂使用。其具体应用可能因产品类型和工艺需求而异。
乳糖醇为无色透明晶体,无臭,味甜,易溶于水,难溶于甲醇和乙醇。在食品加工中,乳糖醇的添加量通常根据产品的种类和加工需求来确定,可用于各种糖果、巧克力、硬糖、软糖、口香糖、冷冻甜食、焙烤食品等。