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⑨达到果实应有的成熟度时采收 。 果实色泽是紫色的品种, 到紫红色时采收。 鲜红色时采收的果实与紫红色时采收的果实,果个差别较大,而且凤味也相差悬殊。都说是中型果,可烟台市莱山区界牌村黄世海的车厘子苗树2004年6月18日采收的比别人晚采l周,其平均单果重在9克以上,大者13克,可溶性固形物含量22%,高者达24%。味极甜,且又脆。
(2)云南 20世纪80年代开始，通过不同渠道在云南昭通、昆明、楚雄、文山、米勒等地区开展了车厘子树苗引种工作，多在海拔1200〜2600米处试种。自2002年云南省农科院园艺作物研究所开；始先后引进了红灯、、龙冠、拉宾斯、雷尼、早大果等车厘子树苗品种进行试栽，目前部分品种已开始花挂果，但存在坐果率低的问题。
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3年、春天：对所有分枝的两侧芽全部刻芽，促发小的短果枝。夏天：对大枝背上芽萌发的新梢留15-20cm连续摘心。秋天：对所有大的枝条拉平。