湖南水解蛋黄粉厂家

简介：水解蛋黄粉是提取自鸡蛋黄的一种功能性物质，经过蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤加工而成。它保留了鸡蛋黄中的营养成分，并具有较好的乳化性和稳定性。

用法用量：具体的用法用量会根据动物的种类和生长阶段而有所不同。如果作为饲料添加剂使用，需要遵循相关的饲料配方和养殖实践来确定用量。

用途：水解蛋黄粉在食品添加剂中主要用作营养强化剂，可以提升食品的营养价值。它可以应用于糕点、饼干、面包等烘焙食品中，增加产品的柔软度和口感；在乳制品、冷冻饮品、豆类制品、巧克力及其制品中，也能改善产品的质地和风味。

用法用量：由于水解蛋黄粉在这些领域的应用相对特殊，具体的用法用量会根据产品的不同而有所差异。建议在使用前进行充分的试验和评估，以确定佳的添加量和使用方法。

水解蛋黄粉的CAS号一般为8014-18-0。需要注意的是，CAS号可能会因不同的生产工艺或品牌而有所差异，但上述CAS号是目前较为常见和广泛认可的。

由于水解蛋黄粉是多种成分的混合物，包括蛋白质、磷脂、糖类等多种营养物质，因此它没有单一的分子式。在提供分子式时，应明确这一点，避免给出误导性的信息。