天津谷氨酸钠回收厂家味精回收电话

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谷氨酸钠为无色至白色结晶性粉末或颗粒，无臭，有鲜味。它易溶于水，尤其在热水中的溶解度更高；微溶于乙醇，不溶于乙醚。谷氨酸钠分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，能使偏振光面旋转一定角度。

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用法用量：在烹饪过程中，如炒菜、炖汤等，可适量加入谷氨酸钠以提升食物的鲜味。在腌制肉类、海鲜等食物时，加入适量的谷氨酸钠也可使食物更加入味。

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谷氨酸钠（C5H8NNaO4），化学名α-氨基戊二酸一钠，是一种有机化合物，是谷氨酸的钠盐。它具有一定的光学活性，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。