平顶山低聚半乳糖厂家用途
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低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基。
简介:低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖,其甜味,热值较低,保湿性。在自然界中,动物的乳汁中存在微量的GOS,而人母乳中含量较多。
它具有较强的耐酸性、耐热性,在加工过程中的高温杀菌和人体胃酸环境中都能保持稳定,不会失去其特性它具有较强的耐酸性、耐热性,在加工过程中的高温杀菌和人体胃酸环境中都能保持稳定,不会失去其特性。