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用途:甜菊糖广泛应用于各类食品中作为甜味剂,如糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯等。它不仅能提供甜味,还能降低食品的热量,满足消费者对健康食品的需求。

甜菊糖在农业领域的应用也较为有限。但考虑到其天然来源和生物活性成分,未来有可能在农业生物防治、植物营养促进等方面发挥一定作用。然而,目前这方面的研究和应用尚处于起步阶段。

简介:甜菊糖是一种天然低热量甜味剂,其化学名称为甜菊苷(Stevioside)及其相关化合物,广泛分布于自然界植物果实中,特别是甜叶菊(Stevia rebaudiana)的叶子中。甜菊糖因其高甜度和低热量的特性,在食品、饮料等领域有广泛应用。

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