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葡萄糖酸钠无刺激性,无苦涩味,盐味质接近食盐,阈值远其他有机酸盐,是食盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH,改善食品呈味性,代替食盐加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品,对增进人体健康、丰富人们生活起很大作用。
pH值
不同的丝状微生物对pH的要求不一样,amarae的生长对pH值极敏感,适宜的pH值为7.8,当pH值从7.0下降到5.0~5.6时,能有效地减少泡沫的形成。这主要是因为低的pH值超过了产生泡沫的微生物群落对pH的极限。因此当pH值为5.0时,就能有效控制其生长。但是pH值的变化也会引起活性污泥的不适应,从而产生泡沫现象。
溶解氧
生物泡沫中的诺卡氏菌群是严格好氧的微生物,在缺氧或厌氧的条件下,都不能利用基质生长,但并不会死亡,而丝状菌有所不同,其可以利用硝酸根作为终的电子受体。因此即使在现有的脱氮除磷系统中的缺氧段或是厌氧段,仍可以顺利生产。当溶解氧不足,且系统是低负荷运行时,容易产生反硝化泡沫。

葡萄糖可以作水泥掺合剂:水泥中添加一定数量葡萄糖酸后,可增加混凝土的可塑性和强度,且有阻滞作用,即推迟混凝土的初与终凝固时期,例如添加0.15%的葡萄糖酸,可将混凝土的初凝固时间延长10倍以上,也就是将混凝土的可塑时间从几小时延长至几天,而不影响其牢度。
希望通过几个案例让大家可以通过泡沫时间判断系统出现的问题。
今天案例介绍一下冲击泡沫(非丝状菌膨胀泡沫)、表面活性剂泡沫、反硝化泡沫、过氧化泡沫、加碱导致的泡沫。
1、冲击泡沫(非丝状菌膨胀泡沫)
1).原理
为什么叫非丝状菌膨胀?因为原因不是丝状菌过量繁殖导致的膨胀,但是膨胀表现却和丝状菌膨胀的情形差不多,都具有沉淀性能严重下降,二沉池跑泥严重,SV高可达90%。
具体说下两者的区别,非丝状菌膨胀是因为过高的碳源进入系统,在高基质下,细菌吸附的碳源代谢不了,并在细菌表面分泌出亲水性多糖,并部分进入系统,细菌处于对数期,这时候细菌具有强的活性,导致菌胶团解体。
丝状菌膨胀是因为丝状菌的过渡繁殖,丝状菌伸出菌胶团,并与其相邻的丝状菌形成松散的絮团,导致絮团密度减少严重影响沉降性能。其中明显的表观区别是:丝状菌膨胀曝气池没有泡沫产生,而非丝膨胀有!所以我们来了解一下非丝膨胀的泡沫。
需要注意的是:
丝状菌为菌胶团的骨架,本身具有很强的代谢能力,菌胶团细菌吸附在其身上来菌胶团的稳固性,却因为其自身难以沉降的原因让人们避之不及,我想它心里一定不服气:同样一身绿毛,却只说我是妖精!目前的很多设计方案里面会增加抑制丝状菌的繁殖措施,例如增加厌氧或生物选择器。经了解目前有研究采用MBR来利用丝状菌为优势菌来处理污水!
2).案例
我公司是AO脱氮工艺,平常在A池中投加甲醇作为碳源,甲醇存放在容积1立方的药剂桶内,晚上药剂桶底部阀门脱落,大量甲醇进入系统,现在曝气池有很多泡沫,如图,SV涨到80以上,二沉池出水带泥,而且出水COD和氨氮超标。

污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源,这是为了更好的培养细菌,提高污水的可生化性。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话,就需要另外投加,以防污泥老化,生物活性降低。
表面活性剂泡沫
1).案例:
水质为制备奶油的废水,废水通过车间流入污水处理匀质调节池,调节池利用穿孔曝气作为搅拌,今天突然调节池表面有一层白色泡沫,如图,
平常很少出现,去年上半年出现过一次,请问什么情况?怎么处理?
2).分析:
(1)该废水为奶油制备废水,奶油车间需要添加乳化剂,通过泡沫来判断是车间来水乳化剂加多了,乳化剂的主要成分就是表面活性剂,利用表面活性剂的两性作用使油均匀分布在水中,这就叫乳化!
在乳化剂的投加量正好或者不足时,不会产生泡沫,就像洗头时,遍用很多的洗发水(主要成分表面活性剂)但是泡沫不是很多,不是洗发水不好,是因为头上油太多了,洗发水大部分和油结合,剩余表活较少,所以泡沫不多,但是第二遍的时候,用很少的洗发水却能洗出很多泡沫,这是因为大部分表活没有消耗,在水中通过改变水面张力,产生了很多泡沫。

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