静海牛磺酸
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¥18.00
中文名 牛磺酸
英文名 Taurine
别名 牛磺酸
牛胆酸
牛胆素
硫磺酸
牛胆碱
氨基乙磺酸
食品级牛磺酸
牛磺酸标准品
α-氨基乙磺酸
氨基乙磺酸
牛磺酸(分析标准品)
TAURINE 牛磺酸 标准品
GB 14880-94规定用于乳制品、婴Y儿食品及谷类制品、饮料,0.3~0.5g/kg;乳饮料、饮液,0.1~0.5g/kg。
【2】GB 2760-2002(g/kg):配制酒0.1~0.5;果冻0.3~0.5;豆奶粉、豆粉,0.3~0.5;豆浆、豆乳,0.06~0.1;果汁(果味)型饮料,0.4~0.6;可可粉及其他口味固体饮料110~140mg/100g(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量);果冻0.3~0.5mg/kg;果汁(果味)型饮料0.4~0.6。
新的研究发现,牛磺酸具有抗衰老的作用。研究团队选取了2组14月龄(相当于人类45岁)的健康小鼠,实验组每日喂食0.5-1克的高浓度牛磺酸,结果显示,实验组小鼠平均寿命增加了10-12%,生存周期拉长了3-4个月。此外、肌肉力量、记忆力等都得到了提升,因机体老化所致的炎症、认知障碍和焦虑等情况也得到改善
问:牛磺酸是什么作用
答:牛磺酸
牛磺酸(Taurine)又称α-氨基乙磺酸,早由牛黄中分离出来,故得名。纯品为无色或白色斜状晶体,无臭,化学性质稳定,溶于乙醚等有机溶剂,是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。
牛磺酸虽然不参与蛋白质合成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶(CSAD)活性较低,主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要
1】GB 14880-94规定用于乳制品、婴Y儿食品及谷类制品、饮料,0.3~0.5g/kg;乳饮料、饮液,0.1~0.5g/kg。