多聚磷酸钠厂家食品级水分保湿剂

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多聚磷酸钠是一种常见的食品添加剂，它在食品工业中有多种用途，主要包括以下几个方面：

1. 水分保持剂

多聚磷酸钠能够有效地保持食物中的水分，使得食品在加工和存储过程中能够保持其原有的水分含量，

从而提高了食品的口感和外观3810。这种添加剂特别适用于肉制品、肠类制品、汤类制品和面粉类的加工，

能够有效地防止食品在加工过程中的水分流失。

2. 品质改良剂

多聚磷酸钠能够改善食品的品质，例如，它能够提高肉制品的保水性、凝胶强度和成品率810。

此外，它还能够增强面条的粘弹性，提高面条表面的光洁度，从而提升面食的品质。