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食品证一般指的都是食品经营许可证，只不过大家熟知的叫法就是食品证，所谓的食品证遗失声明是一种法律方式，是丢失人需要在市级或者市级以上公开发行的报纸上声明公告食品证已经不慎丢失的通告，网络发布是无效的，不具有遗失声明的法律效力。可向申报部门查询是否有登报报刊要求。食品证即食品经营许可证遗失，书写证明内容需要包含食品证的：经营者全称、食品证编号、监督管理局全称、核准日期、作废该证件。需要注意的是某些特殊地区食品证上证照编号，有的话也要写上，具体的提前跟当地补办单位沟通清楚刊登内容要求和报纸要求，再去办理登报。