食品级胭脂树橙着色剂天然色素添加剂
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食品级胭脂树橙着色剂 天然色素添加剂
使用胭脂树橙的食品主要有各种奶酪和小吃,其中红莱斯特干酪(Red Leicester cheese)中大允许添加量为50mg/kg,小吃中为10~25mg/kg,甜酒中为10mg/kg,对人体来说胭脂树橙(以红木素计)的ADI值为0.065mg/kg。
来源:来源于胭脂树科植物胭脂树,亦称红木。
用途:对乳蛋白有良好的亲和性,适用于奶酪和奶酪品;其色调由橘黄色到黄色;用于肉类食品、糖果、焙烤食品、饮料、点心以及其他食品,特别适合于熟肉制品的着色